たまに、とても辛いシシトウに当たるケースがありますが、何故ですか。 シシトウは、名前でもわかるようにトウガラシの一種になります。 形状が獅子舞の獅子に似ているということから、その名前があるのです。 辛みの成分というのはカプサイシンと呼ばれる物…
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